食材のこだわり

和食ならではの「四季の旬料理」
その食材のいちばん美味しい瞬間に
出会ってもらい
美味しい幸せをお届けします。
食材は毎日変化し
その日その時期に
お届けできるお料理を
大事に丁寧に仕上げておりますので
メニューは多くございません。

ゆっくり”季節”を感じながら
「食材の美味さ」をご堪能ください。

食中酒を主に
「日本酒」「 ワイン」「季節の果実酒」等

季節に合わせて入れ替えご用意しております。

 決まったメニューはございません

当日仕入れたこだわりの食材で
ご提供できるオリジナルお料理を

お楽しみください

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 お酒は、食中酒を中心にご準備しております。

地元益田の地酒 扶桑鶴
津和野町 華泉酒造

その他、お料理に合う食中酒を取り揃えておりますので
お料理とともにお楽しみください。 

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旬の季節料理を主とする為、メニューは多くございません。
地元の食材を中心に旬を味わえる四季折々のコース料理で
お食事を楽しんでいただければ幸いです。 

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